Il 5 febbraio è la giornata contro lo spreco alimentare, un argomento importante non per le ricadute sociali ed economiche, ma anche a livello climatico-ambientale. Impegnare tante risorse per produrre cibo, che poi finisce nella spazzatura è un paradosso della nostra società che va scardinato. Spreco alimentare: il 17% del cibo che produciamo finisce nella … Leggi tutto Spreco alimentare, il cibo che buttiamo genera il 10% delle emissioni di gas serra