cibo
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Sostenibilità
Il peso della nostra dieta sul pianeta: come ridurre l’impatto ambientale del cibo che consumiamo
Le nostre scelte alimentari quotidiane hanno un impatto significativo sull’ambiente, in particolare per quanto riguarda il consumo di carne e…
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Approfondimenti
Dall’Italia un’altra eccezionale scoperta: la bioplastica per conservare i cibi
Italiani sempre in fila nella salvaguardia dell’ambiente. I risultati dei nostri ricercatori non smettono di portare positive sorprese in ambito…
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Approfondimenti
Spreco alimentare: le famiglie italiane più virtuose degli anni scorsi
Un primato, tenuto conto i risultati archiviati nell’ultimo decennio. Lo spreco di cibo da parte degli italiani risulta in calo…
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Iniziative
Etichette alimentari: consumatori obbligati a districarsi tra bufale e fake news
Nessun prodotto alimentare che acquistiamo è privo di etichetta. Su queste etichette pare esserci dettagliatamente riportato tutto quel che riguarda…
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