alimentazione
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Territorio
Spreco alimentare: giovani italiani consapevoli, ma c’è l’esigenza di più informazioni per ridurre gli sprechi
Il 27 marzo Too Good To Go festeggia il suo terzo anno di attività su territorio nazionale, e per questa…
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Politiche
Approvato in Cina l’editing del genoma in agricoltura per aumentare i raccolti e la loro resistenza ai cambiamenti climatici
Il governo della Cina ha approvato l’intervento sul DNA in campo agricolo attraverso l’editing del genoma per aumentare il volume…
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Sostenibilità
Spreco alimentare, il cibo che buttiamo genera il 10% delle emissioni di gas serra
Il 5 febbraio è la giornata contro lo spreco alimentare, un argomento importante non per le ricadute sociali ed economiche,…
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Economia e Finanza
Prezzo del cibo mai così alto da 46 anni: colpa anche degli eventi meteo estremi
Il prezzo del cibo durante i primi 11 mesi del 2021 è stato ai massimi da 46 anni a questa…
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Economia e Finanza
Giornata mondiale dell’alimentazione, i legami con il clima
Il 16 ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, istituita dalle Nazioni Unite. La Giornata Mondiale dell’Alimentazione accende ogni anno…
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Atmosfera
Emissioni di gas serra, il 35% arriva dal nostro piatto: ecco quanto pesa la produzione di cibo
Tutto il settore di produzione di cibo per la nostra alimentazione genera una grande quantità di gas serra, responsabili del…
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Clima
Crisi climatica e cibo, aumenta il rischio di conflitti e violenze. Lo studio
L’impatto che i cambiamenti climatici hanno sulla disponibilità di cibo rischia di avere conseguenze serie anche su conflitti e violenze.…
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Territorio
I cambiamenti climatici stanno contribuendo all’aumento della fame
C’è uno stretto legame tra i cambiamenti climatici e la sicurezza elementare: sotto accusa, in particolare, l’estremizzazione dei fenomeni meteo…
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Territorio
Il costo nascosto della carne: ogni anno spendiamo quasi 37 miliardi per i danni a salute e ambiente
Il costo della carne va molto oltre a quello che sosteniamo alla cassa, nel momento dell’acquisto: la conferma arriva da…
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Politiche
La transizione ecologica passa anche per la diminuzione del consumo di carne. Il ministro Cingolani si schiera contro gli allevamenti intensivi
Hanno suscitato diverse polemiche le dichiarazioni del ministro per la Transizione Ecologica, Roberto Cingolani, che di recente ha evidenziato le…
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