alimentazione
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Temperature
Dovremmo mangiare meno carne
Diminuire la quantità di carne che mangiamo è un passo estremamente importante per il clima, e probabilmente anche per la…
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Territorio
Spreco alimentare: giovani italiani consapevoli, ma c’è l’esigenza di più informazioni per ridurre gli sprechi
Il 27 marzo Too Good To Go festeggia il suo terzo anno di attività su territorio nazionale, e per questa…
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Politiche
Approvato in Cina l’editing del genoma in agricoltura per aumentare i raccolti e la loro resistenza ai cambiamenti climatici
Il governo della Cina ha approvato l’intervento sul DNA in campo agricolo attraverso l’editing del genoma per aumentare il volume…
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Sostenibilità
Spreco alimentare, il cibo che buttiamo genera il 10% delle emissioni di gas serra
Il 5 febbraio è la giornata contro lo spreco alimentare, un argomento importante non per le ricadute sociali ed economiche,…
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Economia e Finanza
Prezzo del cibo mai così alto da 46 anni: colpa anche degli eventi meteo estremi
Il prezzo del cibo durante i primi 11 mesi del 2021 è stato ai massimi da 46 anni a questa…
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Economia e Finanza
Giornata mondiale dell’alimentazione, i legami con il clima
Il 16 ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, istituita dalle Nazioni Unite. La Giornata Mondiale dell’Alimentazione accende ogni anno…
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Atmosfera
Emissioni di gas serra, il 35% arriva dal nostro piatto: ecco quanto pesa la produzione di cibo
Tutto il settore di produzione di cibo per la nostra alimentazione genera una grande quantità di gas serra, responsabili del…
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Clima
Crisi climatica e cibo, aumenta il rischio di conflitti e violenze. Lo studio
L’impatto che i cambiamenti climatici hanno sulla disponibilità di cibo rischia di avere conseguenze serie anche su conflitti e violenze.…
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Territorio
I cambiamenti climatici stanno contribuendo all’aumento della fame
C’è uno stretto legame tra i cambiamenti climatici e la sicurezza elementare: sotto accusa, in particolare, l’estremizzazione dei fenomeni meteo…
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Territorio
Il costo nascosto della carne: ogni anno spendiamo quasi 37 miliardi per i danni a salute e ambiente
Il costo della carne va molto oltre a quello che sosteniamo alla cassa, nel momento dell’acquisto: la conferma arriva da…
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